（皋）市监罚〔2026〕9号

经调查，皋兰甜啦啦奶茶店于2023年11月 27日办理了食品小经营店登记证，在有效期内。主体业态为小餐饮（≤60㎡）（包含网络经营），该店铺主要从事现制饮品经营，经营范围：预包装食品（含冷冻冷藏食品）销售；保健食品销售；热食类食品制售；自制饮品制售（不含压力容器）。 执法人员在现场检查时，发现当事人在加工果茶的过程中，使用存在霉变腐烂的苹果作为食品原材料，现场查获待加工霉变腐烂苹果2000克（4斤）、待使用霉变腐烂切片苹果，违法事实客观存在，投诉属实。该批次涉案霉变腐烂苹果，仅有1颗被加工制作成果茶出售，销售金额是10元。剩余2000克（4斤）霉变腐烂苹果在本局执法人员监督下，由该店负责人（店长）赵金凤对剩余2000克（4斤）涉案霉变腐烂苹果、待使用霉变腐烂切片苹果现场销毁，固定了现场检查照片、销毁照片等证据。 据法定代表人（经营者）郭成奇所述，本次涉案苹果是从皋兰聚金兰庭北门流动摊位购进共8斤，购进单价1.25/斤，购进总金额10元，仅做简单进货查验，未建立完整的食品购进验收记 录。经营者表示，他实际长期不在店经营，店内日常运营均由店长赵金凤负责，因店内工作人员疏忽，未及时排查，导致出现霉变腐烂原料被用于加工果茶，当事人对本案违法事实予以认可，无异议。执法人员在信用中国信息系统查询显示：皋兰甜啦啦奶茶店无本类型违法行为，属于首次违法。

对皋兰甜啦啦奶茶店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额1000元; 2.没收违法所得：金额10元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计1010元，大写壹仟零壹拾元整。

1000.00元

兰州市皋兰县市场监督管理局

2026-06-26