印市监处罚〔2026〕73号

经查，当事人于2024年6月24日设立，案发后当事人经营者田玲玲已关停该店铺，涉案大红浙酿（半固态酸性复合调味料系当事人于2024年开业时从西环农贸市场购进，用于制作牛肉粉进行销售，购进数量为2瓶，经执法人员调查，该产品销售为5.50元/瓶；涉案：香醋（酿造食醋）系当事人于2025年购进，购进数量为1瓶，经执法人员调查，该产品销售为5.55元/瓶；以上产品执法人员均在当事人经营场所内厨房内发现，且均处于开瓶使用状态。 在本案调查过程中，当事人始终无法提供以上产品的进货单据、供应商资质及产品检验报告。 综上，当事人使用超过保质期限的食品原料加工食品的违法事实成立，涉案食品货值金额为2瓶×5.50元/瓶+1瓶×5.55元/瓶=16.55元，违法所得无法计算。

当事人使用超过保质期限的食品原料加工食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并决定给予如下行政处罚： 1、没收扣押的2类共计3瓶超过保质期食品原料； 2、罚款人民币伍仟圆整（￥5000.00）。

5000.00元

印江土家族苗族自治县市场监督管理局

2026-07-31