兴市市监桔处罚〔2026〕53号

经调查，当事人系餐饮服务经营者，经营有热加工的水产品、炒菜、粥、炒粉面、汤菜及烧烤，以及一些刺身及凉拌菜，办理有食品经营许可证，许可证编号：JY25223010455888；经营项目：预包装食品（不含冷藏冷冻食品、含酒类）销售，保健食品销售，热食类食品制售；有效期至：2028年09月27日。当事人陈述从2025年2月开始从事生食类、冷食类食品制售，制售的生食类食品有三文鱼、罗非鱼、生吃生蚝、草鱼，制售的冷食类食品有网红柠檬鸡爪、凉拌皮蛋、墨鱼仔拼八爪鱼、白切鸡拼基围虾等，当事人提供了菜单复印件一份。当事人陈述主要通过线下进行销售生食类、冷食类食品，也在美团外卖、美团团购、京东外卖、抖音等平台上开的有店铺，线下是以菜单价格进行销售，在各平台的提点不同导致价格不固定，因生食类食品售价根据进货价格不同而不固定，且当事人未建立销售记录台账，故当事人销售生食类、冷食类食品的全部违法经营额及违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人营业执照复印件一份，当事人食品经营许可证复印件一份，当事人经营者身份证复印件一份，证明当事人合法市场主体资质，当事人经营者为具备完全民事能力的自然人。 2.当事人现场笔录一份，当事人询问笔录一份，现场检查图片一份，当事人网店截图五页，当事人提供菜单一份，证明当事人未变更食品经营许可项目从事生食类、冷食类食品经营活动的事实。

处罚款2000.00元。

2000.00元

兴义市市场监督管理局

2026-06-12