（临）市监罚〔2026〕98号

经调查核实，2026年6月10日，我局执法人员开展餐饮具清洗消毒保洁专项检查时，临泽县食品药品检验检测中心抽样人员按照餐饮具抽检规范，采取无菌湿纸片法采样的方式，对当事人使用的汤碗、鸡蛋碗、小菜碟3种餐饮具抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，汤碗、鸡蛋碗检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2 016（纸片法），检验判定结果：不合格。我局执法人员于2026年6月22日向当事人送达了餐具汤碗《检验报告》（NO：LZJY-S-W20260058）、鸡蛋碗的《检验报告》NO：LZJY-S-W20260059）和《检验结果告知书》（临泽市监检验结告〔2026〕沙2号），当事人现场表示对检验结果无异议。执法人员对当事人使用清洗消毒不合格餐饮具的行为下发《责令改正通知书》（临泽市监责改〔2026〕沙89号），现场做出《当场行政处罚决定书》（临泽市监当罚字〔2026〕沙54号），对其违法行为给予行政处罚：警告，并责令当事人在使用餐饮具前必须按照餐饮具清洗消毒保洁操作规范将餐饮具清洗干净、彻底消毒。2026年7月9日，我局执法人员对当事人使用的餐饮具不合格问题责令整改情况进行复查，由临泽县食品药品检验检测中心抽样人员按照餐饮具抽检规范，采取无菌湿纸片法采样的方式随机对当事人使用的方盘、汤碗、小菜碟3种餐饮具进行抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，方盘检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2016（纸片法），检验判定结果：不合格。2026年7月13日，我局执法人员向当事人现场送达了餐具方盘《检验报告》（NO：LZJY-S-W20260410）和《检验结果告知书》（临泽市监检验结告〔2026〕沙17号），当事人现场表示对检验结果无异议。经对当事人调查核实，当事人对餐饮具抽样、采样、封样过程及临泽县食品药品检验检测中心出具的检验报告结论均无异议。当事人使用的餐饮具经监督抽检不合格，在我局下发《责令改正通知书》，要求按照餐饮具清洗消毒操作规范改正上述违法行为后，未按照要求整改，仍然使用清洗消毒不合格的餐饮具。经执法人员登录国家企业信用信息公示系统对当事人近2年内受到行政处罚公示信息进行查询，核实当事人近2年内未因同类违法行为受过行政处罚。

对临泽县陇尚合牛肉面馆（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额6000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计6000元，大写陆仟元整。

6000.00元

临泽县市场监督管理局

2026-09-02