九市监处罚〔2026〕559号

2026年6月15日，我局接网民发帖反馈九江某餐饮店疑似用背胶工程物料桶装食品，疑似存在食品安全问题链接https：//v.douyin.com/MAhij9Hje_o/，涉嫌违反食品安全法有关规定。6月22日将线索移交给稽查局，6月24日稽查局进行案源线索退回审批，6月30日重新进行立案调查。 经调查，2026年6月15日，执法人员到当事人处现场检查未发现发帖视频中的德高瓷砖背胶净味耐水型白色塑料桶，但当事人承认自己曾经在6月14日下午使用过该桶盛装冰块用于制作冰饮，且工作人员在制作冰饮过程中未按照要求佩戴口罩及帽子。因当事人店内监控设备无法调取，且无其他关联证据佐证，涉案背胶桶的具体启用时间无法准确认定。为确定违法经营期间，办案人员以抖音视频所摄内容为依据，将可追溯的营业时段锁定为2026年6月14日15时至17时。根据当事人提供的2026年6月14日下午15时-17时交易流水截图，当事人共制作出售了73杯冰饮，售价4-15元/杯，总收入金额582元。据此，认定本案货值金额为582元。因当事人无法提供涉案经营期间原材料的采购清单、进货凭证、成本核算台账及其他与经营成本直接相关的资料，进而无法认定其违法所得的具体数额。

根据《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十六条和四十八条的规定，建议责令当事人改正违法行为，并对当事人作出如下行政处罚：1.警告；2.罚款2500元，上缴国库。

2500.00元

九江市市场监督管理局

2026-08-26