罗市监处罚〔2026〕58号

经查明，上述代可可脂均为当事人在制作裱花蛋糕时使用的食品原料。当事人于2026年5月30日和6月11日两次购进上述食品原料，购进时未查验供货者资质和食品检验报告，未留存进货票据。当事人共购进上述代可可脂食品原料60盒，其中大盒30盒，购进价格6元/盒，小盒30盒，购进价格3元/盒。当事人购进上述食品原料时其包装就是检查时发现的状态，包装盒只标注该食品的简易名称、规格、存放条件、保质期、生产日期。未标注生产厂家、成分或者配料表、生产经营者名称、地址、联系方式、生产许可证编号、产品标准代号等标签应当标明的内容。该食品原料除执法人员现场检查扣押的52盒（其中大盒27盒、小盒25盒），已无库存。 另查，当事人裱花间货架上还有其他标签齐全的代可可脂食品原料，如：代可可脂巧克力制品（加油少年）、代可可脂巧克力制品（太空冒险）、代可可脂巧克力-D234小熊KT猫-白色等食品，上述标签齐全的食品原料均属于预包装食品。上述52盒代可可脂食品原料，执法人员经查看其包装特性，包装材料、容器等符合预包装食品特征。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条第三款、第五款：“本法下列用语的含义：预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。”之规定，执法人员判定上述52盒代可可脂为预包装食品。因上述食品原料非独立销售，当事人未记录其使用情况，在裱花蛋糕的制作中工序复杂，制作成本难以界定，销售明细无法核实，故违法所得无法计算。上述标签不符合规定的食品原料货值金额为270元。

1.没收标签不符合食品安全国家标准的代可可脂52盒； 2.罚款6000元。

6000.00元

罗山县市场监督管理局

2026-07-21