（临）市监罚〔2024〕103号

2024年7月30日，我局对临泽县食尚私房川菜馆使用的8寸圆盘、6寸圆盘和小碗3种餐饮具抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，小碗检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2016（纸片法），检验判定结果：不合格。当事人使用的餐饮具清洗消毒不合格，我局于2024年8月8日对其违法行为给予警告，并责令当事人在使用餐饮具前必须按照餐饮具清洗消毒保洁操作规范将餐饮具清洗干净、彻底消毒。2024年8月20日，我局执法人员对当事人使用的餐饮具跟踪抽样检查，采取无菌湿纸片法采样的方式随机对当事人使用的大圆盘、圆盘和汤碗3种餐（饮）具进行抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，大圆盘和圆盘2种餐（饮）具检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2016（纸片法），检验判定结果：不合格。经对当事人调查询问，当事人对餐饮具抽样、采样、封样过程及临泽县食品药品检验检测中心出具的检验报告无异议。本案于2024年9月10日调查终结，按普通程序处理，调查过程中当事人积极配合。

对临泽县食尚私房川菜馆（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额6000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计6000元，大写陆仟元整。

6000.00元

临泽县市场监督管理局

2024-09-24