石首市监处罚〔2026〕154号

当事人2026年2月24日从石首市滔然食品店购进产品名称为“徐子帧”的虎皮扣肉45包，购进价格8.5元/包，至案发当日，该虎皮扣肉主要用于制作“绝味扣肉皮”菜品，销售价26元/份，2026年3月13日过期后总共使用29包，销售款共754元，至2026年5月14日本局执法检查时，还剩16包未用完。应经营者陈龙要求，在我局执法人员袁野、夏圣博监督下，经营者陈龙对该超过保质期的食品原料实施了现场销毁。...[详情见行政处罚决定书]

对当事人经营超过保质期的食品原料生产的食品行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项：“违法本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并出五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并出货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定进行处罚。经本局负责人集体讨论决定，责令当事人改正违法行为，没收违法所得754元，并处罚款10000元，共计罚没款10754元。

10000.00元

石首市市场监督管理局

2026-08-26