五大连池市监处罚〔2026〕33号

经查，自2020年6月14日起，当事人从石头马牛羊肉店采购牛腱子肉和牛腿肉用于经营，采购方式包括到店购买和微信（微信名：美丽人生，微信账号：WXid-u5tk5nfiqriu22）订货送货，平均采购价格为22元一斤，累计采购金额44939元。当事人采购上述牛肉时，未全程向供应商索取动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等相关文件，仅部分批次采购时索取过纸质检疫票据，且因2025年5月店铺装修，相关检疫票据已丢失，无法提供。可提供购货票据。当事人在石头马牛羊肉店采购的44939元的牛肉不全是在饭店经营使用，2020-2023年帮宋宝国代买了17347元的牛肉，有微信转账和聊天截图证明，剩余44939-17347=27592元的牛肉用于饭店经营使用，全部用于制作成酱牛肉出售，一斤生牛肉能做出成品酱牛肉0.8斤，成品酱牛肉店里的售价是30元一斤，成本是27592/1254*0.8=27.5元一斤，每斤能盈利2.5元。27592元共购买了约1254斤生牛肉，一共做出成品酱牛肉1254*0.8=1003斤，货值金额1003*30=30090元，共盈利2.5*1003=2507.5元。当事人可提供转购买账记录和微信聊天记录。此外，其经营期间未受到过其他行政处罚，采购的涉案牛肉感官无异常，未接到相关消费者投诉。执法人员于2025年12月3日现场检查时当事人未能提检疫票据，可提供进货单据。执法人员当场向当事人下达《当场处罚决定书》（五大连池市监当罚〔2025〕343号），责令其于七日内完成整改。2025年12月11日，本局执法人员刘彬、李青海对当事人整改情况进行复查，当事人已提供肉类检疫票据、进货票据和进货商家营业执照，经执法人员核查时整改已完成。

1.没收违法所得30090元人民币， 2.罚款45000元人民币。 共计罚没款75090元人民币。

45000.00元

-

2026-07-03