南漳市监处罚〔2026〕56号

经查，当事人主要经营炒面和炒饭，执法人员于2026年4月9日在当事人操作间冰柜及货架上发现了9种超过保质期的食品，当事人仅拆封使用超过保质期的“佳龙牌细面筋”用来制作“辣条炒方便面”进行销售，其他8种超过保质期的食品未拆封使用。当事人于2025年5月25日在淘宝平台“怀旧糖堂”店铺共购买了360包“佳龙牌细面筋”，共花费129元，“佳龙牌细面筋”生产日期为：2025年4月23日，保质期：150天。执法人员检查当日上述食品原料已超过保质期且已拆封使用。自2025年9月22日该食品过期以来，当事人共销售了24单“辣条炒方便面”，制作1单使用1包辣条，其中线下销售了20单、线上外卖平台销售了4单，共使用了24包“佳龙牌细面筋”。线上外卖平台销售价格为17.8元/单，线下销售价格为10元/单。当事用超过保质期的食品原料“佳龙牌细面筋”生产食品“辣条炒方便面”食品的销售金额合计为271.2元。当事人制作“辣条炒方便面”成本含使用方便面的费用、水费、电费、人工费，因“辣条炒方便面”食品制作过程产生的各项费用无法单独计算，当事人也无法提供对应的票据，无法查清违法所得，执法人员依据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第十四条第一款“经充分调查，违法所得数额仍然无法查清的，可以不再单独计算违法所得，但应当在确定罚款数额时作为考量因素。”之规定，认定当事人违法所得无法计算。依据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第十四条第三款：“有前两款规定情形的，应当报经市场监督管理部门主要负责人审批同意。”，经报本局主要负责人审批同意后，对当事人的违法所得（无法计算）不予没收。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下： 1、没收超过保质期的食品原料“佳龙牌细面筋”3400g、“超值雪花（生制海阳培根）”1500g、“优质干豆角”500g、“香辣酥”150g、“三鲜鸡精调味料”200g、“味椒盐·固态复合调味料”454g、“知仙味全·五香粉”180g、“香脆椒”308g、“王守义十三香调味品”45g；（当事人仅拆封使用“佳龙牌细面筋”用来制作“辣条炒方便面”进行销售） 2、罚款2000元。

2000.00元

南漳县市场监督管理局

2026-06-18