鄂州市监处罚〔2026〕438号

经查明，当事人依法办理了《营业执照》及《食品经营许可证》，其经营场所的牌匾为“王干烹羊回民烧烤羊蝎子”，主要经营火锅烧烤餐饮服务并含网络经营。 上述超过保质期的涉案食品原料于2026年4月3日从天猫平台的恒瑞丰食品旗舰店购进“恒瑞丰黄油烧排包-厚裹稀奶油”，购进数量：100片，单价：1.886元，购进金额共计：188.6元。 另查明，当事人用上述超过保质期的食品原料在店里制售标称为“黄油烤面包”产品，销售单价：8元/份，一份4片。于2026年4月18日晚最后一次使用制售。当事人提供了2026年4月10日至2026年4月20日销售票据，共销售出92片。办案人员认为本案中当事人涉案货值金额为184元，故违法所得为10.488元。...[详情见行政处罚决定书]

综上，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条及第六十九条第一款第三项、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项、第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第十一项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第三项之规定，结合当事人违法行为的事实、性质及情节，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人作出如下行政处罚： 一、对当事人未对超过保质期的食品及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录的行为给予警告； 二、对当事人使用超过保质期食品原料生产食品的行为给予如下处罚： 1.没收超过保质期的食品原料“烧烤专用黄油排包”1袋（已开封使用2片）； 2.没收违法所得10.488元； 3.罚款5000元，以上罚没款合计 5010.488元。上缴国库。

5000.00元

鄂州市市场监督管理局

2026-07-20