洪新市监处罚〔2026〕584号

经查：当事人从2026年3月14日起在南昌市新建区长绫镇霁亭路1001号长堎集贸市场A栋店面2-113铺的新建区美味冻品店购进鲁励赣雪花火锅肉卷，共购进50袋，购入价13元/袋，购货款为650元，其外包装配料表明确标示为鸭肉、饮用水、牛脂肪、复配水分保持剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸氢二钾、碳酸氢钠、柠檬酸钠、碳酸钠）、食用盐，并无牛肉。而后当事人于2026年3月15日把上述鲁励赣雪花火锅肉卷在其美团平台大福嫂麻辣烫（新建二中店）上架销售，名称为“火锅肉卷4大卷”和“雪花火锅肉卷8卷”，商品信息中主料均标注：牛肉片 雪花牛肉，销售价分别为4.98元/3卷（份）、9.98元/5卷（份）。至我局依法查获之日止，当事人销售“火锅肉卷4大卷”91份，销售款453.18元；“雪花火锅肉卷8卷”15份，销售款149.7元，销售款共计602.88元，违法所得602.88元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、当事人提供的营业执照打印件1份，食品经营许可证复印件1份，经营者身份证打印件1份，证明当事人经营的主体资格及经营者的身份情况。 2、现场检查笔录1份，询问笔录1份，当事人提供的大福嫂麻辣烫（新建二中店）网店名称截图打印件1张、美团外卖平台截图打印件1份，证明当事人涉嫌使用鸭肉冒充牛肉欺诈消费者的事实。 3、当事人采购的鲁励赣雪花火锅肉卷外包装照片打印件1份，证明鲁励赣雪花火锅肉卷配料为鸭肉等，并无牛肉的事实。 4、当事人提供的供货商新建区美味冻品店营业执照打印件1份，小餐饮小食杂店食品经营登记证打印件1份，证明当事人履行了部分进货查验义务的事实。 5、当事人提供的整改报告1份，美团外卖平台截图打印件2份，证明当事人积极整改的事实。

责令当事人立即改正违法行为，给予没收违法所得人民币602.88元，并给与人民币2000元罚款的行政处罚，以上罚没款共计人民币2602.88元，上缴国库。

2000.00元

新建区市场监督管理局

2026-07-08