松岭市监处罚〔2026〕12号

经查，大兴安岭松岭区王师傅熏酱小酒馆持有有效的《营业执照》、《食品经营许可证》，2026年6月2日，大兴安岭松岭区王师傅熏酱小酒馆后厨食品加工区，存放用于食品加工经营的过期调味料，共计5个品种，其中已开封使用4个品种，未开封1个品种，货值共70元。上述过期调味料于加格达奇区或网上采购，未能提供采购票据，该单位未能履行食品进货查验。因餐饮制作过程中各类调味料使用比例存在差异，且当事人未能提供完整的进货台账及使用记录，导致无法准确区分使用过期调味料制作的菜品与正常菜品的营业收入，违法所得无法计算。

1.警告; 2.没收全部过期调味料; 3.罚款2000元。

2000.00元

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2026-09-02