商市监处罚〔2026〕65号

经查明，商丘市天华食品有限公司成立于2018年10月11日，2022年8月3日取得食品生产许可证从事速冻食品生产经营。2026年2月28日，当事人首次生产盛达客御品小油馍产品，为使面坯起到快速蓬松发旋的工艺效果，车间班长在开始生产前领取了泡打粉（复配膨松剂）到配料车间。该批次泡打粉（复配膨松剂）属于复配食品添加剂，生产日期为2025年12月11日，入库时间为2026年2月27日，购进数量为200kg（每箱10kg，共20箱）。当日生产时在投料中实际进行了添加使用，添加后未使用完的及未开箱的泡打粉（复配膨松剂）放置在配料车间至我局现场检查时，当事人未在当日投料记录表中对上述食品添加剂的使用做登记记录，当事人的食品添加剂出库记录未登记上述食品添加剂的出库情况。2026年4月30日，在当事人的成品库中发现的89箱泡沫箱包装的盛达客御品小油馍产品的标签配料表中仅显示有小麦粉、饮用水、大豆油、植物起酥油、精炼牛油、鲜味葱、食用盐、白砂糖、食品加工用酵母、味精，未在配料表内容中标示实际添加使用泡打粉（复配膨松剂）的具体名称，构成预包装食品标签配料表应标示食品添加剂名称而未按要求标示的违法行为。经调取当事人成品库库存数量明细表，当事人当日生产的盛达客御品小油馍产品成品入库235箱，已对外销售156箱，库存89箱被我局查封，经问询当事人每箱售价为55元，以销售价格计算盛达客御品小油馍产品货值金额共计12925元。以已销售产品数量和价格，经计算违法所得为8580元。l另查明，当事人为初次违法。

1.没收违法所得8580元； 2.没收89箱盛达客御品小油馍产品； 3..罚款64650元 。

64650.00元

商丘市市场监督管理局

2026-07-23