云市监昆嵩处罚﹝2026﹞93号

当事人生产的“柴火排骨”标签标注营养成分表为:能量2708千焦/100G、蛋白质18.7G/100G、脂肪64.6G/100G、碳水化合物0G/100G、钠1038MG/100G。云南维准检测有限公司出具的NO:WZJC-TS2605066001柴火排骨检测报告检查结果为:能量997千焦/100G、蛋白质21.9G/100G、脂肪14.0/100G、碳水化合物6.3G/100G、钠2202MG/100G。 当事人生产的“柴火后腿肉”标签标注营养成分表为:能量2708千焦/100G、蛋白质18.7G/100G、脂肪64.6/100G、碳水化合物0G/100G、钠1038MG/100G。云南维准检测有限公司出具的NO:WZJC-TS2606067001柴火后腿肉检测报告检查结果为:能量2178千焦/100G、蛋白质26.2G/100G、脂肪43.2/100G、碳水化合物7.9G/100G、钠1938MG/100G。按照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》GB28050-2011中“食品的蛋白质、碳水化合物允许误差范围为≥ 80 %标示值;食品中的能量以及脂肪、饱和脂肪(酸)、反式脂肪(酸),胆固醇,钠,糖(除外乳糖)允许误差范围为≤120 %标示值”的规定,两款食品“柴火排骨”和“柴火后腿肉”标签所标注营养成分表中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物符合规定,钠的实测值超过允许误差范围,其标示值不真实。2026年5月15日当事人对上述标签含有虚假内容的“柴火排骨”和“柴火后腿肉”采取召回措施,但因生产数量不多,已被消费完,没有实际召回的产品。 现查明,当事人生产上述“柴火排骨”24KG,原料成本为56.37元/KG,销售金额为65元/KG;生产“柴火后腿肉”40KG,原料成本为47元/KG,销售金额为52元/KG。上述两种食品货值金额为3640元,违法所得为407.12元。 我局于2026年8月26日向当事人送达了云市监昆嵩罚告〔2026〕99号《行政处罚告知书》,依法告知当事人本局拟作出行政处罚的事实、理由、依据及处罚内容,并告知当事人享有陈述、申辩的权利。在法定期限内,当事人未向我局进行陈述、申辩。 当事人涉嫌生产标签含有虚假内容的“柴火排骨”和“柴火后腿肉”的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款:“食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。”的规定。 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(二)项的规定:“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;”。鉴于当事人在案件调查处理中,积极配合我局调查并主动提供证据材料,主动召回积极整改的情节,参照国家市场监督管理总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》(国市监法规〔2022〕2号)第十条第(二)项之规定:“第十条 本意见中下列用语的含义如下:(二)减轻行政处罚是指适用法定行政处罚最低限度以下的处罚种类或处罚幅度。包括在违法行为应当受到的一种或者几种处罚种类之外选择更轻的处罚种类,或者在应当并处时不并处,也包括在法定最低罚款限值以下确定罚款数额。”及第十四条第(二)项之规定:“第十四条 有下列情形之一的,可以依法从轻或者减轻行政处罚:(二)积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的;”,当事人具有法定减轻处罚的情形,

我局决定给予当事人如下行政处罚: 一、没收违法所得407.12元; 二、罚款2000元。 以上一、二项罚没款合计2407.12元。

2000.00元

嵩明县市场监督管理局

2026-09-03