盘州市监处罚〔2026〕298号

经查明，当事人取得《营业执照》及《食品经营许可证》开展经营活动，抽检食品自制油炸鸡柳为当事人于2026年06月09日从盘州市闽康食品经营部进购，进购价格为12元1包，共进购的1箱10包9kg，共计120元，折合购进价单价13.3元/kg。上述批次的自制油炸鸡柳被抽检了1.2kg，销售价格为30元/kg，销售价为36元，违法所得为20.04元；剩余的自制油炸鸡柳被当事人用于制作奥尔良肉炒饭、巨无霸/巨WU霸炒饭、炸鸡柳（加鸡柳），在美团APP和淘宝闪购平台上以外卖的形式于2026年6月20日前销售完毕。在美团APP和淘宝APP闪购平台上售卖，除去上述平台抽成和骑手费用以及食材等成本，到手利润每单约2元，根据贵州宏舜网络科技有限公司（淘宝闪购平台）提供的盘州市翻滚吧蛋炒饭小吃店外卖销售单，2026年06月09日至2026年6月20日，上述与自制油炸鸡柳相关的炒饭及加炸鸡柳（加鸡柳）在淘宝闪购上销售了74单；根据盘州市未来芯动科技有限公司（美团APP平台）提供的盘州市翻滚吧蛋炒饭小吃店外卖销售单，上述与自制油炸鸡柳相关的炒饭及加炸鸡柳（加鸡柳）在美团APP上销售了26单。上述与自制油炸鸡柳相关的炒饭及加炸鸡柳（加鸡柳）在外卖平台上共计销售了100单，违法所得共计200元；上述批次检验不合格自制鸡柳共计违法所得220.04元。 2026年7月2日,当事人积极整改，主动在经营场所显著位置张贴了召回公告，对上述超限量使用食品添加剂的食品采取了召回措施，并向本局提交了《整改报告》及《不合格食品召回公告》。

当事人案发后主动采取措施，积极协助本局调查，主动提供证据材料，如实陈述事实，履行了进货查验等义务，采取召回措施，属于计划内食品抽检不合格案件。办案人员认为，当事人的上述情形符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；”和《贵州省市场监督管理行政处罚裁量权适用规定》第十七条第二项：“第十七条 有下列情形之一的，应当减轻行政处罚：（二）主动消除或者较大程度减轻违法行为危害后果的；”属可以依法减轻行政处罚的情形。鉴于当事人属于初次违法，涉案金额少，涉案食品抽检为计划内抽检，结合案件情况综合考量，本着处罚与教育相结合的原则，对当事人减轻行政处罚。

5000.00元

盘州市市场监督管理局

2026-09-11