杞市监处罚〔2026〕124号

经查，2026年5月21日，当事人在杞县五里河豫东商贸城（杞县魏存莹豆制品经营店）处购买2个皮冻（1个/5公斤），购进价格6元/公斤，购货款计60元。截止被调查时该批皮冻已经全部售出，销售价格8.36元/公斤，得款计83.6元，获利23.6元。当事人经销的该批皮冻于2026年6月15日，经河南省食品合盐业检验技术研究院检测为存在安全风险产品，其中“铝的残留量”项目存在安全风险。其行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第三十四条第四项之规定，属经营存在安全风险的食品。因当事人在经营该皮冻过程中能正常索源且正常价格、渠道购进，购进后无二次添加直接切块销售，无主观过错行为。应当依据《中华人民共和国行政处罚法（2021修订）》第三十三条第二款和《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第一百三十六条之规定处罚。 经查，当事人在购进该批皮冻时只索要了供货商的营业执照、河南省食品小经营店登记证明并留存售卖方的一票通，未按规定索要该批皮冻的合格证明材料， 当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第五十三条第一款之规定。应当依据《中华人民共和国食品安全法（2025修正）第一百二十六条第一款第三项之规定，给予处罚。

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杞县市场监督管理局

2026-08-31