渝奉节市监处罚〔2026〕1489号

经查，当事人于2023年11月22日在我局办理了《营业执照》，名称：重庆华善养老科技有限公司，统一社会信用代码：91500236MAD2BF8Q7T，法定代表人：陈平；并于2023年11月30日办理了《食品经营许可证》，名称：重庆华善养老科技有限公司，社会信用代码：91500236MAD2BF8Q7T，法定代表人：陈平，住所：重庆市奉节县石岗乡瓦坪村一组（明水中学旁），经营场所：重庆市奉节县石岗乡瓦坪村一组（明水中学旁），主体业态：小型养老机构食堂，经营项目：热食类食品制售，许可证编号：JY35002361057298，有效期：2028年11月29日，该养老机构主要由陈平负责。 ？ ？ 2023年11月22日，当事人办理了《营业执照》，同月30日，当事人办理《食品经营许可证》，之后于重庆市奉节县石岗乡瓦坪村一组（明水中学旁）（石岗乡养老服务中心）提供养老服务，包含住宿、餐饮等。 2026年4月当事人法人陈平购买了涉案食品（红油豆瓣酱）并支付货款38元，之后自行将该食品带入食堂，用作制作菜品回锅肉。 ？ ？ 2026年4月14日，我局执法人员持证到当事人位于重庆市奉节县石岗乡瓦坪村一组（明水中学旁）的经营场所开展现场日常检查。在当事人食堂的操作台上发现了一款超过保质期的食品，具体信息为：名称：红油豆瓣酱，产品标准代号：Q/YHQ 0001S，食品生产许可证编号：SC10342068400017，产地：湖北省襄阳市，委托方：成都红灿灿农业开发有限公司，地址：四川省成都市高新区天府大道中段1388号1栋10层1069号，生产商：宜城市汉清食品有限公司，地址：襄阳市宜城市随南路食品工业园，净含量：4千克，生产日期：20250220，保质期：十二个月。上述食品已开封使用。执法人员在现场未发现其它超过保质期的食品。 ？ ？ 因本案中当事人提供餐饮服务无固定菜单，也无固定服务对象，当事人使用次数无法查清，故本案无法查清违法所得。 ？ ？ 当事人用超过保质期的食品原料生产食品的货值金额计算公式为：已查清的当事人用超过保质期的食品原料及生产的食品数量×单价。货值金额=超过保质期的食品原料份数1桶×38元/桶=1×38=38元。

1、处以罚款人民币伍仟元整（￥5,000.00）;;3、没收违法财物包括超过保质期的红油豆瓣酱1桶 。

5000.00元

奉节县市场监督管理局

2026-08-10