凤市监处罚〔2026〕72号

经查明，当事人于2018年8月28日开始经营，取得了营业执照、许可证、健康证，在凤冈县龙泉镇体育场社区体育馆夜市从事餐饮服务。同时，还使用该店证照通过凤冈外卖平台网络销售食品。 当事人经营的另一家火锅店因经营不善转让店铺，于2025年1月将该店铺未使用完的2瓶海皇牌芝麻浓香风味调味油（规格为4升/瓶，其中1瓶剩余大半瓶，1瓶剩余小半瓶，均为开封状态，生产日期为20240918，保质期12个月）、1瓶海天酱油（规格为1.9L，老抽酱油，生产日期为20240420，保质期为18个月）、1瓶浓缩鸡汁高汤调味料（规格为550克，生产日期为20210127，保质期为18个月）、1瓶树上鲜花椒油（规格为400ml，生产日期为20240517，保质期为18个月）、1瓶海天蚝油（规格为700g，为开封使用状态，剩余十分之一的数量，生产日期为20240422，保质期为24个月）等调味品放置在现经营的凤冈县杨迪烤鱼店内用于加工制售烤鱼，因当事人疏于管理，未及时发现上述调味品已超过保质期，也未及时处理，直至被我局查获均已超过保质期仍放在加工销售区域。 当事人经营的上述调味品在购进时均在保质期内，海皇牌芝麻浓香风味调味油购进了5件（4瓶/件），进货价是32元/瓶；海天酱油购进5件（4瓶/件），进货价是8元/瓶；浓缩鸡汁高汤调味料购进5件（6瓶/件），进货价是8元/瓶；树上鲜花椒油购进2件（6瓶/件），进货价是8元/瓶；海天蚝油购进3件（6瓶/件），进货价是8元/瓶。 经核实，当事人购进的上述食品为调味品，主要用于加工制售食品，不是直接

一、没收超过保质期的调味品（详见《财物清单》文书编号：202651）； 二、罚款人民币1500元（大写：壹仟伍佰元整），上缴国库。

1500.00元

遵义市凤冈县市场监督管理局

2026-07-24