丹江市监处罚〔2026〕199号

经查，当事人从事餐饮服务，在日常经营中未按规定实施生产经营过程控制要求，未保持该场所环境整洁，致食品操作间内环境卫生存在“脏、乱、差”。经营期间，针对上述问题，执法人员向当事人下达了责令改正通知书，当事人在规定期限内未按要求改正。 ...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理 和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；”，第五十六条第一款“餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施”之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。”之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：罚款300元。

300.00元

丹江口市市场监督管理局

2026-08-18