（2025）皖1182民初608号

借款合同纠纷

赵*与明光市昊昊蜂业股份有限公司、吴**等借款合同纠纷一审民事判决书

民事案件

明市监处罚﹝2026﹞258号

涉案食品添加剂是当事人于是2026年1月14日从淘宝店铺名：达尔文食品酶制剂店下单的，“诺维信α-淀粉酶800L（真菌）”购进1桶，价格是3000元/桶；“诺维信α-淀粉酶（中温480L型）”购进1桶，价格是4800元/桶。涉案食品添加剂是用于生产蜂产品添加到蜂蜜当中使其蜂蜜淀粉酶值变高。当事人称在2025年11月收到西班牙客户提供的技术规格单，其中的蜂蜜淀粉酶值要求达到>15mL/（g.h）。当事人检测了公司其它样品，淀粉酶值均达不到>15mL/（g.h），就在网络上搜索了一些增加淀粉酶值的方法，于是在网上购买了淀粉酶中温480L型和淀粉酶800L真菌两种淀粉酶。于2026年1月29日开始生产，共生产蜂蜜规格31千克/桶，一共34桶，共计1042千克。在生产时，首先使用这两种淀粉酶进行1：1配比，取样检测发现淀粉酶值较低，在5mL/（g.h）左右，排查出现该结果的原因是因为对这两种淀粉酶保存不当，未保存在阴凉避光处，导致了淀粉酶失活。第二次对这两种淀粉酶都增加了剂量，进行2:1配比，取样检测发现淀粉酶值大大超出了客户要求的酶值。由于检测结果未达到客户要求指标，这批蜂蜜并未对外出售，销售价是4750元/1000千克。执法人员于2026年5月20日、5月28日分别对当事人的原蜜五味子蜂蜜、添加了上述食品添加剂的蜂蜜和成品洋槐臻酿进行抽检。上述三种蜂蜜经南京海关动植物与食品检测中心检验，检验报告（FA26-05537）内容：样品名称：五味子蜂蜜，检验项目：淀粉酶值，技术要求：≥4，单位：mL/(g*h），实测结果：20.1，单项评定：合格。检验报告（FA26-05536）内容：样品名称：蜂蜜，检验项目：淀粉酶值，技术要求：≥4，单位：mL/(g*h），实测结果：87.5，单项评定：合格。检验报告（FA26-06038）内容：样品名称：洋槐臻酿，检验项目：淀粉酶值，技术要求：≥4，单位：mL/(g*h），实测结果：10.8，单项评定：合格。根据国家市场监管总局关于公布《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》的公告（2022年第10号）第四条第一款：“蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）和蜂花粉中不得添加任何其他物质。”经对上述三种蜂蜜抽检检测出的淀粉酶值数值对比，可以确定当事人生产蜂产品超范围使用食品添加剂，我局执法人员于2026年6月12日，对当事人送达检验报告（FA26-05537、FA26-05536、FA26-06038）并开展现场检查，执法人员出示执法证件并说明来意，由该公司文员王新兴陪同检查。执法人员在该公司冷藏库门口发现被抽检产品，名称：蜂蜜，规格31千克/桶，34桶，共计1042千克。执法人员经分管领导同意并采取现场查封行政强制措施。当事人在规定的期限内未提出复检和异议要求。综上，上述涉案蜂蜜货值金额为4750×1.042=4949.5元，违法所得为0元。

1；罚款壹万伍仟元；2；没收涉案蜂蜜，共计1042千克；3；没收涉案食品添加剂：“诺维信α-淀粉酶800L（真菌）”和“诺维信α-淀粉酶（中温480L型）”分别为11.026㎏和5.782㎏；。

15000.00元

明光市市场监督管理局

2026-07-16