枣阳市监处罚〔2026〕184号

经查明，当事人系经本局登记从事餐饮服务经营活动的个体工商户。2026年4月14日，执法人员对当事人经营场所进行检查时发现，该门店操作间的储存间内摆放有“南街村 南德调味料”“泰煌 鲜香奇调味料”等调味料和其他食材： （1）“南街村 南德调味料”现场共1袋，已开封，其外包装标注“生产日期：2024年09月02日,保质期：12个月”,还标注有“净含量：150克，食品生产许可证编号：SC10241112200019,河南省南街村（集团）有限公司调味品分公司生产；产地：河南省漯河市；电话：4008169958”等信息，经现场称重剩余0.09千克（含袋）。 （2）“泰煌 鲜香奇调味料”现场共10袋，外包装均标注“生产日期：2024年10月08日,保质期：18个月”,还标注有“净含量：200克，食品生产许可证编号：SC103500113110889,制造商：中国？重庆市雪琪调味食品厂；地址：重庆巴南区安澜；产地：重庆巴南区；电话：0086-23-63833691”等信息，其中1袋“泰煌 鲜香奇调味料”已开封，经现场称重剩余0.15千克（含袋），剩余9袋“泰煌 鲜香奇调味料”未开封。执法人员检查之时，以上调味料与其他保质期内的食品原料混放在一起，处于备用状态。 因当事人无法提供涉案批次食品原料过期后的使用明细，其使用上述涉案食品原料制作的成品的货值无法计算，经对比市场内同类型商品价格，本案货值金额明显低于一万元。违法所得无法计算，认定为无违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人未按要求进行食品贮存的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条第一款的规定，经本局集体讨论决定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。 当事人使用已开封的超过保质期的食品原料从事餐饮服务的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定，经本局集体讨论决定，责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚： 1.没收依法扣押的超过保质期的食品原料“南街村 南德调味料”和“泰煌 鲜香奇调味料”，共11袋； 2.罚款5000元。 综上，拟合并执行以下行政处罚： 1.警告； 2.没收依法扣押的超过保质期的食品原料“南街村 南德调味料”和“泰煌 鲜香奇调味料”，共11袋； 3.罚款5000元。

5000.00元

枣阳市市场监督管理局

2026-06-16