南漳市监处罚〔2026〕96号

经查明，当事人南漳县宋世玉卤肉店于2017年10月27日注册成立，主要从事卤制品加工、销售，并取得《小餐饮经营许可证》。 2026年7月2日一辆流动配送冷链食品的厢式货车途经当事人门店推销产品，当事人因报价低于常规进货价格，于2026年7月2日从该车购进标称“樊城区云菁肉制品加工厂”生产的五香香肠3袋，每袋规格5kg，进货单价15元/袋，进货总金额45元。当事人以现金方式支付货款，未索要进货票据，也未查验并留存供货者的营业执照、生产许可证及食品出厂检验合格证明等文件。涉案五香香肠标称信息为：产品名称五香香肠，产品类别肉灌肠制品，生产日期2025年11月20日，保质期12个月，储存条件-18℃冷冻保存，产地湖北襄阳，标称食品生产许可证号鄂小作坊0606003266，标称生产地址湖北省襄阳市樊城柿铺东社区。 2026年7月13日，本局执法人员现场检查发现上述违法行为后，当场作出警告处罚并责令当事人限期整改。截至2026年7月23日复查时，因当事人未留存流动供货方的联系方式，无法联系供货方补全涉案产品的资质及合格证明文件，也未建立规范的进货查验管理制度，未在规定期限内完成整改。 另查明，当事人购进的3袋五香香肠中，已有2袋经卤制加工后对外销售，对应原货重量共10kg，卤制后按每500克5元的价格销售，合计销售额100元；剩余1袋未开封、未加工使用。当事人自行手写有简易进货及销售记录，但未按食品安全管理规定落实完整的进货查验制度。...[详情见行政处罚决定书]

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，现责令当事人立即改正上述违法行为，并处罚如下：罚款5000元。

5000.00元

南漳县市场监督管理局

2026-08-17