安市监检处罚〔2025〕3-36号

当事人分别于2025年5月30日、2025年8月26日及2025年9月6日从福安市佳焙乐食品商行购进同批次“联文”牌塔塔粉共4瓶，该批次塔塔粉瓶身信息如下：产品名称：食品添加剂 复配酸度调节剂；商品名：塔塔粉；净含量：1kg；生产商：上海鸿卓食品科技有限公司；生产日期：2024年5月22日；保质期：12个月。当事人购入时该批次塔塔粉已超过保质期。2025年9月19日，福安市佳焙乐食品商行对当事人购买的该批次塔塔粉进行召回，除当事人店面装修期间丢弃的1瓶外，共召回3瓶（其中2瓶未开封，1瓶已开封使用）。当事人共使用该批次塔塔粉制作并售出“肉松小贝”240个，成本1.6元/个，售价3元/个，销售金额720元；“古早蛋糕”26个，成本10元/个，售价17元/个，销售金额442元，货值金额共计1162元，违法所得1162元。

警告;处罚没款人民币11162元。

11162.00元

福建省福安市市场监督管理局

2026-02-09