（临）市监罚〔2025〕95号

经调查核实，2025年8月5日，我局执法人员开展餐饮具清洗消毒保洁专项检查时，县食品药品检验检测中心抽样人员按照餐饮具抽检规范，采取无菌湿纸片法采样的方式，对当事人使用的方盘、面碗、三角盘3种餐饮具抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，方盘检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2016（纸片法），检验判定结果：不合格。当事人使用的餐饮具清洗消毒不合格，我局于2025年8月26日对其违法行为给予警告，并责令当事人在使用餐饮具前必须按照餐饮具清洗消毒保洁操作规范将餐饮具清洗干净、彻底消毒。2025年8月28日，我局执法人员对当事人使用的餐饮具跟踪抽样检查，采取无菌湿纸片法采样的方式随机对当事人使用的面碗、汤碗、圆盘3种餐饮具进行抽样，经临泽县食品药品检验检测中心检验，圆盘检出大肠菌群，所检项目不符合《国家食品安全标准消毒餐（饮）具》GB14934-2016（纸片法），检验判定结果：不合格。经对当事人调查询问，当事人对餐饮具抽样、采样、封样过程及临泽县食品药品检验检测中心出具的检验报告无异议。

对临泽展记山西刀削面饭店进行了： 1.罚款：金额6000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计6000元，大写陆仟元整。

6000.00元

临泽县市场监督管理局

2025-09-30