方市监处罚〔2026〕106号

经查明：大方县郎哥烧烤店是由刘刚于2022年06月20日投资成立并注册登记办理有营业执照，经营者为刘刚。 2026年5月11日，我局执法人员经向当事人出示执法证件，表面身份后依法对其烧烤店经营情况进行检查，检查过程中发现当事人制作销售的“肥瘦串”共19串在场所内待售。该产品信息为名称：肥瘦串（速冻调制食品）；配料：鸭肉、猪肥膘、饮用水、食用盐、食品添加剂：碳酸氢钠、甜菜红、辣椒红；规格：计量称重；食品生产许可证编号：SC11152011110115；生产日期：2026年03月20日，保质期：12个月；生产商：贵州旭博冷冻有限公司，生产地址：贵州省贵阳市乌当区东风镇高新东路18号。 当事人场所内张贴的价目表上标注有“肥羊肉串5元”。执法人员在现场未发现有“肥羊肉串”，经向当事人询问调查，上述价目表标注的“肥羊肉串5元”就是“肥瘦串”以5元每串的价格制售，制作过程为取出冷冻的“肥瘦串”加盐、辣椒面等调味品炭烤熟即可提供给消费者食用。其“肥瘦串”配料中未含羊肉食材，在价目表上却以“肥羊肉串”的名称进行销售。 经进一步查明，上述“肥瘦串”是当事人于2026年5月2日从大方县毕方源食品有限公司购进，共进了1包，进价为28元/包。该产品为计量称重，执法人员查获时已经开封使用，故无法判断1包共计多少串。 因当事人在购进上述“肥瘦串”时，未仔细查看配料表，认为“肥瘦串”就是羊肉串，所以在经营场所内价目表上就以肥羊肉串”名称进行销售，遂被我局依法查获。 货值金额计算：本案当事人违法经营食品货值金额应为涉案物品数量与销售价格的乘积

罚款壹仟元整（￥1000.00元）。

1000.00元

大方县市场监督管理局

2026-06-22

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

[大方县市场监督管理局]