老河口市监处罚〔2026〕255号

当事人在从事餐饮经营的过程中，为提升油条蓬松度，未严格按照GB2760限量标准配比，在和面环节超量添加含硫酸铝钾的膨松剂，导致其制作的无矾手工油条在抽检中检测出铝的残留量不合格。当事人的行为构成超限量使用食品添加剂的违法行为。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定 ，现责令当事人改正上述违法行为，并拟处罚如下： 1.没收违法所得42元人民币。 2. 罚款2千元人民币。

2000.00元

老河口市市场监督管理局

2026-07-24