凯市监处罚〔2026〕120号

2026年3月31日下午，凯里市市场监督管理局执法人员向凯里市潘元芝凉菜销售店出示执法证件后，依法对该店进行网络餐饮安全专项检查。检查中发现该店在未取得凉菜制售许可的情况下，擅自从事凉菜制售经营活动，主要售卖凉拌卤肉，卤海带等素菜，在美团外卖平台开展销售，店名为火车站麻辣豆腐片，主要经营招牌凉菜，包括麻辣冷吃九宫格、酸辣折耳根、酸辣绿豆粉皮、拌米皮等。其行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条，经请示局领导同意，本局于2026年4月3日予以立案调查。 另查明，当事人在2026年3月31日后，及时整改，下架了美团及线下门店凉菜类食品，且该店食品加工是从二楼的店内制作，现二楼的店已经办有《营业执照》、《贵州省小餐饮登记证》，经营范围包含热食类食品制售、冷食类食品制售，当事人经营期间未按规定建立并留存销售台账，且涉案美团平台相关商品链接现已下架，无法调取完整交易流水，故本案违法所得无法核算认定，故违法所得无法计算。 办案人员通过国家企业信用信息公示系统（贵州）查询，当事人无行政处罚信息，属初次违法。

罚款壹仟元整（￥1000.00元）上缴国库

1000.00元

黔东南州凯里市市场监督管理局

2026-07-22