教育培训合同纠纷

天津市第一中级人民法院

买卖合同纠纷

天津市武清区人民法院

（2023）津0114民初15772号

建设工程施工合同纠纷

北京兴达恒丰建筑工程有限公司、天津市燕京雍阳高级中学有限公司建设工程施工合同纠纷民事一审民事裁定书

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民事案件

津武清市监处罚〔2026〕1476号

经查，当事人取得了营业执照和食品经营许可证，主要从事民办学校和校内食堂业务。关于督办函中提及的问题，调查结果如下： 针对问题1饼袋、纸杯等接触直接入口食品的食品相关产品没有任何产品信息的相关问题：经核查，当事人后期提供的整改报告中有饼袋、纸杯等食品相关产品的相应资质，经核查，未发现问题； 针对问题2当事人使用的冷冻冰柜没有温度计：经核查，该问题属实，当事人的行为违反了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》4.9.5“冷冻、冷藏柜（库）应设有可正确显示内部温度的测温装置”的规定，属于未按照规定实施生产经营过程控制要求的行为； 针对问题2当事人未对冷冻冰柜除霜：经核查，该问题属实，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款“餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。”的规定，属于未按规定定期清洗餐饮服务设备的行为； 针对问题3当事人使用蒸箱内部存在锈渍、不洁：经核查，该问题属实，当事人的该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项“第三十三条？？？？食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：……（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”之规定，属于未按规定定期清洗餐饮服务设备的行为； 针对问题5麻辣烫食材（青菜、豆芽）未洗净：经核查，该问题属实，当事人的行为违反了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》6.2.2“食品原料加工前应洗净。未经事先清洁的禽蛋使用前应清洁外壳，必要时消毒”，属于未按照规定实施生产经营过程控制要求的行为； 针对问题5使用猪肠作为麻辣烫食材：经核查，当事人实际不使用猪肠作为麻辣烫食材，督办函中提及的“猪肠”实际为“甜不辣”。未发现当事人有相关违法行为。 当事人于2025年5月20日因未按规定定期清洗餐饮服务设备的违法行为受过行政处罚。

罚款1500元

1500.00元

天津市武清区市场监督管理局

2026-08-28