沙市市监处罚〔2026〕173号

经查，当事人于2022年6月21日开始经营活动，主要经营餐饮服务。当事人于2025年6月份至2026年2月份在微信名“天天冷冻”购进9416元“肥牛卷”，购进票据上显示为：“清真”，进货单价：20元/千克，共计470.8千克。 当事人上述食品原料用于制作雪花肥牛铁板焦饭，按照18元/份的价格进行销售，每份中使用150克肥牛卷，共计销售300份，经核实，该肥牛卷为鸭肉制作，未含有牛源性。剩余的肥牛卷当事人制作成风味肉卷铁板意面、酸菜风味肉卷米线、番茄风味肉卷米线、藤椒风味肉卷米线、菌汤风味肉卷米线等餐品共计销售2523份。经核算，当事人使用上述“肥牛卷”制作风味肥牛铁板焦饭货值金额为5400元，减去必要成本，即当事人涉案违法所得为4410元。...[详情见行政处罚决定书]

本局决定，责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚： 1.警告； 2.没收违法所得4410元； 3.处罚款4410元。 以上两项合计8820元，上缴国库。

4410.00元

沙市区市场监督管理局

2026-07-14