（2025）赣0121民初6768号

买卖合同纠纷

江西香酥特食品有限公司

江西省拾御斋实业有限公司

南昌县人民法院

（2025）赣0121民初6768号

买卖合同纠纷

江西某某食品有限公司与江西省某某实业有限公司买卖合同纠纷一审民事裁定书

民事案件

南市监处罚〔2026〕804号

一、经查明，2026 年 6 月 10 日，当事人在生产拾御斋牌粽子过程中，因生产原料短缺，擅自使用产品标签配料表未载明的上色红烧王复合调味汁、金丝蜜枣蜜饯，替换标签配料中的酿造酱油、红枣投入生产，存在食品配料未如实标注的违法行为。本案查处时，执法人员现场及时发现当事人上述违规生产行为，涉案产品尚未完成全部生产及包装工序，当事人当即停止违规操作并整改。截至案发，当事人生产标签不符合规定的食品未形成成品对外销售，无货值金额，亦无违法所得。 二、2026年6月10日，我局对当事人生产地址进行监督检查时发现：1.厂区卫生较差；2.洗手、干手、消毒设备、设施不能正常使用；无消毒液配置和使用制度，或记录；3. 防鼠、防蝇、防虫设备安装不到位或不能正常运作；4.不能提供抽查的原辅料供货者的许可证和产品合格证明文件；供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，无检验记录；5.无进货查验记录。6.无生产投料记录，或投料记录不完整；7.现场见鲜奶粉末香精一罐；8.生产现场存在人流、物流交叉污染情况。9.检验室中缺少出厂检验项目必备的仪器和试剂；10.缺少出厂检验原始记录；11.未进行留样；12.食品添加剂原料与食品原料混放，无专人管理。13.未记录不合格原辅料处理情况，不合格品同合格品混放无明显区分。14.无出厂记录。15.未建立食品安全自查制度；16. 抽查的从业人员无健康证或健康证过期，未建立从业人员健康管理制度。当事人存在未落实食品安全主体责任的违法行为。

1、警告； 2、处以罚款人民币5000元。

5000.00元

南昌县市场监督管理局

2026-08-17