（崆）市监罚〔2026〕184号

2025年11月1日，甘肃省食品检验研究院对崆峒区燎味辣子餐饮店的烤羊肉进行抽检。2025年11月27日，收到编号No：SP-GC2025-1959的检验报告，检验结论为：经抽样检验，经抽样检验，苯并[a]芘项目不符合GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格，标准数值≦5.0实测数值7.1。当日，执法人员将检验报告No：SP-GC2025-1959、食品安全抽样检验结果通知书和食品安全抽样检验复检和异议须知送达当事人，当事人现场签收并加盖指印。当事人自收到检验结果通知书七个工作日内未提出异议，对检验结果予以认可。执法人员制作了《现场笔录》，经报主管领导同意，现场下达（平崆）市监责改〔2025〕3-2-100号《责令改正通知书》直接送达当事人，改正内容及要求；要求该店立即停止销售不符合食品安全标准的食品烤羊肉（自制），2025年12月6日当事人提交了整改报告。 经查，当事人于2025年10月31日从“平凉市崆峒区 马文恩牛羊肉批零店”购进新鲜生羊肉用于烤羊肉，共购进7.8斤，购进价格为36元/斤，烤羊肉销售价为一串1元，2025年11月1日，甘肃省食品检验研究院抽样检验人员在该店购买180串烤牛肉、180串烤羊肉、油炸花生米8份用于抽样检验，因未通过系统点餐，大概计算费用共计504元，180串烤牛肉和180串烤羊肉共360元，8份自制油炸花生米144元，上述三种食品经抽样检验，烤羊肉（自制）为不合格，涉案不合格烤羊肉的180串称重总数量为1.21kg，该批次烤羊肉全部用于抽样，再未向其他消费者销售，违法所得为销售给抽样检验人员的烤羊肉买样费用180元，货值金额180元，故认定违法所得180元。执法人员在该店后厨内未发现同批次烤羊肉，该店已提供该批次烤羊肉的供货方资质和进货票据，当事人的行为涉嫌构成生产经营污染物质含量超过食品安全标准限量的食品的违法事实。

对崆峒区燎味辣子餐饮店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收违法所得：金额180元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5180元，大写伍仟壹佰捌拾元整。

5000.00元

崆峒区市场监督管理局

2026-03-13