（甘）市监罚〔2026〕146号

当事人店内发现的涉案食品①白二嫂手工粉共1袋，生产日期2025年10月4日，保质期30天，进价1元/袋；②三青鹿茸菇共2袋，生产日期2024年9月11日，保质期12个月，进价4元/袋；③千夜豆腐共1袋，生产日期2024年5月23日，保质期12个月，进价1.5元/袋；④双汇脆皮肠共1袋，生产日期2025年8月4日，保质期90天，进价3元/袋；⑤香辣鹿茸菇共1袋，生产日期2025年2月13日，保质期9个月，进价4元/袋；⑥萌兔农场卡通包共1袋，生产日期2024年9月13日，保质期12个月，进价2元/袋；⑦黑豆丝共1袋，生产日期2024年11月20日，保质期12个月，进价4元/袋；⑧五香豆干共2袋，生产日期2024年12月18日，保质期9个月，进价2元/袋等共计8个品种10袋食品原料均已超过保质期，至检查时均与保质期内的食品原料一起混放，亦无法提供进货查验凭证及使用记录。案件调查期间，当事人确认，上述食品均为制作菜品原材料，其中白二嫂手工粉和双汇脆皮肠两种食材为制作毛血旺菜品的原材料，过期后确有使用，与提供使用的标识《梁禄国蔬菜商行》的点菜清单一致，制作毛血旺菜品1份，销售价格68元，货值金额共计97.5元。其他涉案食品超过保质期后未进行使用，故违法所得68元。 2026年1月12日，执法人员复查责令改正情况，随机抽取了“红山河珍椒”1袋，当事人现场能提供供货商资质、购进票据。当事人对责令整改的问题已整改到位。

对张掖市大满公社餐厅有限责任公司进行了： 1.罚款：金额6000元; 2.没收违法所得：金额68元; 3.没收非法财物：没收超过保质期的白二嫂手工粉等8个品种共10袋的食品。; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计6068元，大写陆仟零陆拾捌元整。

6000.00元

甘州区市场监督管理局

2026-06-11