广水市监处罚〔2026〕236号

2024年12月19日，当事人从山东临沂秀川食品生鲜驴肉批发店以驴肉每斤34元的价格进购了冷冻鲜肉84斤，在其店内以驴肉火锅大份168元、中份128元、小份98元的价格对外销售。2024年12月22日，公安机关委托鉴定机构对该肉进行鉴定，鉴定结果为马肉，检测报告编号：A2240821401101061C、检测日期：2025年01月02日。 当事人表示认同检测结果，未提出复检，该批马肉共计84斤，货值2850元，并且无法提供进货发票、供货方资质及其他相关合格证明。询问得知该批马肉当事人销售了一部分，自己食用了一部分，公安扣留了一部分，现已全部用完。因当事人未建立经营账目，无法确定具体销售数量，故无法计算违法所得。 当事人在其酒馆内以马肉冒充驴肉掺假掺杂对外进行销售，并且无法提供进货发票、供货方资质及其他相关合格证明的违法行为，事实清楚，证据确凿。 ...[详情见行政处罚决定书]

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第三十四条 第六项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十四条第一款第四项的规定，责令当事人改正违法行为，并处罚如下： 1.对当事人未建立并履行进货查验制度的行为给予警告的处罚； 2.对当事人肉制品掺假掺杂的行为给予10000元的罚款。

10000.00元

广水市市场监督管理局

2026-08-17