劳动争议

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教育培训合同纠纷

天津市武清区人民法院

津武清市监处罚〔2026〕1371号

该校第二食堂采购“刘记小磨麻酱”制作麻酱烧饼，该麻酱于2026年4月6日从天津华宝农产品有限公司购买，购进2桶，合计186.8元。该食品外包装标签上未标注“食品生产许可证编号”，违反了GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.9“预包装食品标签应标示食品生产许可证编号的，标示形式按照相关规定执行。”的规定。当事人购进上述麻酱时查验了供货方资质，索要了进货票据，查验了检验报告，但未核实供应商提供的检测报告与实物不符的情况，也没有查看该食品外包装标签标注情况，属于未落实进货查验记录制度的违法行为。 当事人购进的上述麻酱使用了1.8桶，剩余0.2桶被我局执法人员现场扣押，属于采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。由于该食堂系自助餐形式，未明确每个菜品、主食的具体价格，本案货值金额为186.8元，违法所得无法计算。 冷菜间改变功能用途，洗水果、凉置蛋糕，存在交叉污染风险，该行为违反《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》6.4.8“不应在专间或者专用操作区内从事应在其他食品处理区进行或者可能污染食品的活动。”的规定。洗消间热力消毒柜出现问题无法使用后没有及时维修或者更换，待用餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快检结果超标，该行为违反《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》9.2.1“餐饮服务场所、涉事、设备应定期维护，出现问题及时维修或者更换”的规定，属于未按照规定实施生产经营过程控制要求的行为；

1.没收“刘记小磨麻酱”0.2桶;2.罚款19000元。

19000.00元

天津市武清区市场监督管理局

2026-07-03