（2024）粤1971民诉前调26710号

民间借贷纠纷

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东莞市第一人民法院

石市监处罚〔2026〕49号

经查明，1、当事人办理了食品经营许可证（集中用餐单位食堂）。2、当事人在烹饪区灶台侧边四层不锈钢架上摆放的1桶蜀味先牌四川豆瓣是在餐饮环节使用的，标示的生产日期为2025年04月01日，保质期12个月，已超过保质期9天（规格6公斤/桶，经称重剩余4.3公斤）；3、蜀味先牌四川豆瓣进价41元/桶，4.3公斤货值29.38元；4、当事人购进的四川豆瓣超过保质期后是放在烹饪区灶台侧边供制作菜肴使用中，当事人提供的证据不够充分，只能证明过期豆瓣没有放在豆腐类菜肴中，因此四川豆瓣超过保质期后是否使用无法查实，违法所得无法查证。

1、没收超过保质期的4.3公斤蜀味先牌四川豆瓣；2、并处以罚款12000元。

12000.00元

石城县市场监督管理局

2026-06-08