林市监处罚〔2026〕135号

2026年05月25日林口县市场监督管理局执法人员到林口县林口镇田园密语蛋糕坊进行日常监督检查，现场检查时该店处于营业状态，证照齐全，营业执照与食品小经营备案表均公示在墙，在检查该店蛋糕裱花间操作台上发现超过保质期食品添加剂“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配调色及-k01柠檬黄”数量：1瓶、“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配着色剂-k12橙色”数量：1瓶，且涉案区域未发现“过期食品贮存区”等字样及区域，具体食品添加剂名称如下：（1）产品名：PCB食用裱花色素 食品添加剂复配着色剂-k12橙色；净含量：168g;生产商：青岛千姿生物科技有限公司；地址：山东省青岛市即墨区文峰路37号；产地：山东青岛；产品标准代号：GB 26687;食品生产许可证编号：SC20337028202532;保质期：36个月；生产日期：2023/05/04，数量：1瓶。（2）产品名：PCB食用裱花色素 食品添加剂复配调色及-k01柠檬黄；净含量：170g；生产商：青岛千姿生物科技有限公司；地址：山东青岛市即墨区文峰路37号；产地：山东青岛；产品标准号：GB 26687;食品生产许可证编号：SC20337028202532;保质期：36个月；生产日期：2023/05/20；数量：1瓶，共2瓶。执法人员在检查时超过保质期的食品添加剂与未超过保质期的食品添加剂摆放在一起，执法人员现场拍照取证并下达实施行政强制措施决定书（林市监强制〔2026〕3-46号）对超过保质期的食品添加剂进行扣押。 经查，执法人员扣押的超过保质期的食品添加剂“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配调色及-k01柠檬黄”、“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配着色剂-k12橙色”是在2023年08月12日从抖音店家旭泰源烘焙购进的，购进数量为各1瓶，共2瓶。购进单价为每瓶29.8元/瓶，共花费59.6元。当事人查验了供货方资质、购买记录。未查验产品合格证明。当事人陈述“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配调色及-k01柠檬黄”、“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配着色剂-k12橙色”为做蛋糕时使用的，在并不知其超过保质期的前提下进行了使用。本案违法货值金额以购进价计算，故违法货值金额为29.8*2=59.6元，因没有使用记录，违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照、食品小经营备案表和身份证的复印件各1张， 证明违法主体资质。 2.现场笔录1份3张，证明案件来源，现场检查情况。 3.询问笔录1份4张，证明违法行为的确认。 4.现场照片10张，证明现场检查情况。 5.供货商的营业执照、仅销售预包装食品备案表复印件，证明供货者主体资质。 6.购货订单截图1张，证明购进数量、单价、时间。 以上证据均由当事人确认。

1、对未查验产品合格证明的违法行为予以警告。2、没收扣押的超过保质期的食品添加剂“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配调色及-k01柠檬黄”数量：1瓶、“PCB食用裱花色素 食品添加剂复配着色剂-k12橙色”数量：1瓶，共2瓶。3、对使用超过保质期食品添加剂的违法行为处1000元罚款，全部上缴国库。

1000.00元

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2026-06-22