（静）市监罚〔2026〕75号

经查，当事人为小经营店，2026年4月11日在其经营场所用炒锅现场烘炒与抽检同一批次的干炒瓜子共7.5Kg，当日平凉市市场监督管理局现场抽样4.5Kg，剩余3Kg，当事人以16元/Kg的价格销售，于当天销售完毕。上述干炒瓜子的原料为生瓜子，是当事人从七里河区新邦宏干果店于2025年12月27日购进。取样样品后经平凉市食品检验检测中心检验，过氧化值为1.6 g/100g,其标准指标为≤0.80 g/100g，，该批次干炒瓜子的过氧化值实测值高于其标准指标，该批干炒瓜子的过氧化值（过氧化值是衡量油脂初期氧化酸败的核心指标）项目不符合GB 19300-2014《食品安全标准 坚果与籽类食品》要求，判定其不合格。当事人的涉案货值金额为120元，违法所得为120元。

对静宁县张永康干果店进行了： 1.罚款：金额1000元; 2.没收违法所得：金额120元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计1120元，大写壹仟壹佰贰拾元整。

1000.00元

静宁县市场监管局

2026-07-15