沙市市监处罚〔2026〕213号

经查，当事人持有有效食品生产许可证。2026年5月10日，当事人组织生产批次为20260510的清水竹笋共计100箱，规格2.5kg/箱，对外销售单价27元/箱，整批货值金额合计2700元，全部销往江苏南通。2026年6月2日南通市市场监管局委托南通市食品药品监督检验中心对该批次产品实施抽样检验，经抽样检验当事人2026年05月10日生产的清水竹笋（酱腌菜），二氧化硫残留量标准限值≤0.1g/kg，实测值0.536g/kg，不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》限值要求，单项判定不合格，检验结论为不合格。 经当事人自查不合格原因为生产投料环节，操作人员计量电子秤电量不足、计量精度出现偏差，焦亚硫酸钠实际添加用量超出国标限定范围；同时企业出厂检验把关不严，未及时发现添加剂超标问题，导致不合格产品全部流入市场。 案件查办期间，当事人积极配合执法检查，主动发布产品召回公告，截至案件调查终结，累计召回涉案产品30箱召回货值810元，在我局执法人员现场监督下完成召回产品销毁处置。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”之规定。 《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第十一条“当事人已经依法退赔的款项，市场监督管理部门不予没收，但应当计入违法所得”规定，当事人已退赔抵扣货款810元不予没收，本案应予没收违法所得核定为1890元。 本案中当事人全程配合案件调查，如实供述违法事实、主动提交案件相关材料，第一时间启动产品召回并在监管监督下销毁召回产品，主动消除、降低违法行为危害后果。依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条、第六条、第三十二条第一款第一项，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）适用指南》第十四条第（二）项、第十六条第（三）项之规定。综合当事人主观过错程度、违法情节、涉案货值、危害后果及补救整改举措，秉持过罚相当、处罚与教育相结合的执法原则，对当事人减轻处罚。本局责令当事人改正违法行为，拟对当事人作如下行政处罚：1、没收违法所得1890元；2、处罚款20000元。

20000.00元

沙市区市场监督管理局

2026-09-16