杭萧市监处罚〔2026〕1445号

经查明，当事人在浙江省杭州市萧山区闻堰街道某某汇某区某某号楼一楼西侧某某室经营食品销售、食品生产等，已领取食品生产许可证，经营场所面积为450平方米。当事人于2026年06月01日共生产了8盒抽检批次的抹茶千层（糕点）（规格型号：500克/盒），全部用于抽检，销售价格为109元/盒，成本为63.42元/盒。2026年06月01日，杭州市市场监督管理局对当事人生产的上述抹茶千层（糕点）（规格型号：500克/盒、生产日期：2026年06月01日）进行抽样检验，经杭州华测检测技术有限公司检验，于2026年6月18日出具检验报告（No：A2260445899101002C），检验结论为：经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。2026年06月24日，本局对当事人的经营场所进行检查，现场已无该批次抹茶千层（糕点），无库存；同时执法人员向当事人送达了检验报告，并告知其享有复检的权利，当事人现场签收并表示对检验结果无异议，不要求复检。故本局认定案涉食品货值为872元，当事人违法所得为364.64元。

当事人生产的抹茶千层（糕点）（规格型号：500克/盒、生产日期：2026年06月01日）菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四第（十三）项规定，属于生产不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为。鉴于当事人积极配合调查，实际未销售，且已整改，属于《浙江省市场监督管理行政处罚裁量基准管理办法》第（二）（三）项规定的可以依法从轻或者减轻行政处罚的情形，决定对当事人减轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》一百二十四条第二款的规定，决定对当事人违法行为作如下处罚：1、没收违法所得364.64元；2、处罚款10000元。

10000.00元

杭州市萧山区市场监督管理局

2026-08-17