开市监处罚〔2026〕32号

经对该单位负责人敖聪颖与托育部部长廖晓霞进行调查，其承认上述食品超过保质期。当事人可以提供供货票据及相关资质。当事人陈述香甜沙拉酱是早教手工课上孩子们做汉堡用的，可以提供录像，当时手工课用完一瓶多，剩余小半瓶，统厨辣酱不是给孩子们使用和食用的，是老师自己吃的。根据当事人陈述及进货票据证明上述食品是当事人在2025年8月12日于开鲁县开鲁镇杜微微水果蔬菜超市购进的，共购进香甜沙拉酱2瓶、统厨辣酱1袋，进购价格香甜沙拉酱为5元/瓶，统厨辣酱5元/袋。上述产品为烹饪使用原料，故违法所得无法计算，货值为5元/瓶+5元/袋=10元。当事人积极主动配合调查，主动进行了自查整改，并对该店经营使用的所有食品保质期情况进行了清点，消除潜在隐患。对于上述行为，当事人承认经营使用超过保质期食品的违法行为。

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： 　　（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

5000.00元

开鲁县市场监督管理局

2026-04-30