瑞市监处罚﹝2026﹞234号

2026年5月25日市局食品监督管理股向我分局下发检验报告（A26SB00411），对当事人瑞金田九娘食品有限公司于2026年4月23日进行的食品安全监督抽检，样品名称“酒酿（糯米酒）”，检验结果为：经抽样检验，酒精度项目不符合《标签明示值》要求，检验结论为不合格。 2026年5月26日，我局执法人员向当事人送达了《检验报告》（A26SB00411）。并对当事人现场进行检查，现场未见该批次经检验不合格的酒酿（糯米酒），当事人表示已全部销售，故本案未采取行政强制措施。经审批批准，当日，我局予以立案调查。 2026年6月24日9时30分至 2026年6月24日10时40分，我局执法人员对该公司法定代表人周建林进行询问，并制作询问笔录1份。至此，本案调查终结。 调查认定的事实： 通过调查核实，根据江西省市场监督管理局食品安全抽样计划安排，2026年4月23日，我局执法人员同重庆市食品药品检验检测研究院对当事人所生产的“酒酿”生产日期：2026年4月23日，规格：500ML/瓶，酒精度：≥10%vol，执行标准：GB2758-2012，生产者名称：瑞金田九娘食品有限公司，生产者地址：瑞金市黄柏乡新龙塘小组，食品生产许可证号：SC11536078110744，进行抽检，现场依据抽样要求对当事人抽取6瓶“酒酿”，其中备样数量3瓶，该批次“酒酿”经检验检测，标签明示值≥10vol，实测值为6.9vol，检验结果为：经抽样检验，酒精度项目不符合《标签明示值》要求，检验结论为不合格。 当事人于2026年4月17日接到名为杨文武的客户定制订单，要求使用纯白糯米作为原料制作“酒酿”成品共计30斤，1斤/瓶，当事人接到订单后，抽取了60斤白糯米酒酿原料进行杀菌灌装，当时灌装完客户需要后，剩余30斤白糯米酒酿，当事人打算按照正常流程勾兑好后继续进行生产销售，但是当事人法定代表人妻子杨玉娟（兼工作人员）看到这个原料就以为是正常已经勾兑好的酒酿（糯米酒），当时就把这个原料进行了成品灌装，后来抽检的时候刚好抽取的就是这批次酒酿（糯米酒）。其中当事人客户定制酒未进行标准，不存在标签不规范情况。当事人该批次“酒酿”除客户定制外，剩余原料30斤已全部灌装成成品销售，共计30瓶成品，我局于2026年4月23日抽样时共计购买6瓶，单价5元/瓶，当事人该批次“酒酿”共计生产30瓶，销售价格5元/瓶，已全部销售完毕，销售违法所得150元人民币。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人的《营业执照》、《食品生产许可证》及法定代表人的身份证复印件一份，证明当事人的市场主体资格及我局有管辖权； 2.检验报告（A26SB00411）一份,证明当事人销售的“酒酿”标签不符合食品安全法规定的事实； 3.询问笔录1份,证明当事人生产经营标签不符合食品安全法规定的食品的违法事实； 4.现场检查笔录1份，现场检查相片2张，当事人所销售的“酒酿”图片1张，证明现场检查当事人该批次“酒酿”已无存货的事实； 5.当事人的生产记录及销售记录一份，证明当事人该批次“酒酿”的生产、销售情况；

责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚： 1、处以罚款人民币5000元整； 2、没收违法所得人民币150元。 以上两项合计罚没金额人民币5150元整上缴国库。

5000.00元

瑞金市市场监督管理局

2026-07-30