和于市监处罚〔2026〕96号

于田县木尕拉镇****店面积15平方，于2022年5月23日注册登记，2026年4月27日办理食品摊贩备案卡。 经核查，当事人在我县辖区的7个农贸市场流动形式经营鸡肉、鱼肉加工，经询问当事人表述鸡肉的购进单价，当事人2026年6月1日从于田县繁华家禽肉销售中心购进2箱鸡肉，一箱共有7只鸡，购进价112元/箱，销售价140元/箱，货值金额224元/箱,2只熟制烤鸡购进价16元/只，销售价23元/只，两只烤鸡总共46元。该烤鸡的生鸡原料当事人2026年6月1日从于田县繁华家禽肉销售中心购进，期间在各农贸市场加工制作为熟制烤鸡进行销售，2026年6月7日星期天在农贸市场对剩余生鲜鸡进行熟制销售，将未售完的2只熟制烤鸡存放于冰柜内，因星期一未营业，于2026年6月9日星期二在于田县奥依托格拉克农贸市场将2只熟鸡悬挂在待销售区准备销售，当事人没有查验鸡肉变质情况。执法人员经感官查验上述烤鸡散发异味，鸡肉组织可见10余处直径约3毫米的白色异常斑点，感官性状明显异常，当事人没有对外销售该变质烤鸡。 当事人在调查询问中没有提供相关肉制品检验合格证明、供货方健康证及动物检疫合格证明。因当事人没有销售，故无 违法所得。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项之规定，责令当事人改正上述违法行为，拟减轻处罚如下： 一、没收变质的2只熟制烤鸡。 二、罚款人民币5000元（伍仟元整）。

5000.00元

于田县市场监督管理局

2026-08-04