（崇）市监罚〔2026〕11号

经查，崇信县沁芳园餐饮有限责任公司成立于2024年04月26日，持有《营业执照》和《食品经营许可证》，具备合法经营资质。2026年4月28日，我局行政执法人员在对该公司开展食品安全检查时，依法查获其后厨冷冻柜内、库房货架上存放4种已超过保质期的食品原料。涉案的平凉红牛三角肉、椒麻味顺水鱼泡味料、选蛰脆爽海蜇头3种食品原料均从平凉购进，其中：①平凉红牛三角肉购进2㎏，进货单价60元/㎏，购进后使用0.913㎏，剩余的1.087㎏存放于后厨冷冻柜内；②椒麻味顺水鱼泡味料购进5袋，进货单价20元/袋，购进后使用1袋，剩余的4袋存放于原料库房货架上；③选蛰脆爽海蜇头购进6袋，进货单价25元/袋，剩余的5袋存放于原料库房货架上；另有鱼生寿司调味鲜共4瓶，系该公司法定代表人刘芳赴日本旅游期间自行购入，折合人民币单价约10元/瓶。当事人不能提供上述4种食品原料的供货者许可资质、食品出厂检验合格证明及进货查验记录等相关资料。以上4种涉案的超过保质期的食品原料共计14袋（瓶），货值金额310.22元。因当事人未建立销售台账，故违法所得无法计算。

对崇信县沁芳园餐饮有限责任公司进行了： 1.警告; 2.罚款：金额4000元; 3.没收非法财物：没收超过保质期食品原料14袋（瓶）; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计4000元，大写肆仟元整。

4000.00元

崇信县市场监管局

2026-05-27