（西）市监罚〔2024〕6号

本案当事人经营者蔡学德于2023年春节前，在新区国源市场内采购上述三款食品，并在店内展示销售，2024年8月15日在执法人员检查时案发。 当事人在询问笔录中陈述，其在经营过程中，每半个月自行检查一次经营食品的生产和保质日期，因店员遭遇交通事故没有及时下架超过保质期食品，经执法人员查证：本案涉案食品永隆顺牌火锅川粉的生产日期 是2022年9月2日，保质期10个月，应于2023年7月2日超过保质期，如按当事人陈述每半月自行检查一次，该食品应当在2023年7月下旬就应当自行下架，而案发时间为2024年8月15日，该涉案食品仍摆放在销售货架展示，鉴于此事实，当事人陈述自己在经营过程中每半个月进行一次食品生产和保质期的自行检查的行为和店员因遭遇交通事故没有及时将超过保质期食品下架的理由与事实不符，不予采纳。

对兰州新区信誉德生鲜食品零售店进行了： 1.罚款：金额5000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

西岔园区市场监督管理局

2024-11-14