宣区市监处罚〔2025〕543号

经查明，当事人主要从事粉丝的生产与销售。当事人于2025年2月7日和2025年3月18日生产了两批次粉丝，2025年2月7日批次粉丝共生产72kg（其中2kg用于出厂检验），2025年3月18日批次粉丝共生产67kg（其中2kg用于出厂检验）。2025年7月31日我局收到投诉举报，投诉举报中提供的证据显示，当事人生产的粉丝（生产日期：2025年3月18日）标注营养成分表中钠含量为107毫克/100克和钠的营养素参考值为6%。2025年8月19日，我局执法人员对当事人经营场所进行了现场检查，现场未发现同批次的产品及同款包装标签纸。执法人员向当事人出示举报人提供的产品图片，当事人称系其生产的产品。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）第A.1项和第A.3项、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）问答（修订版）第四十一条的规定，当事人的营养成分表中钠的营养素参考值应该是107/2000*100%=5.35%≈5%。当事人生产的两批次粉丝均为散装食品，但食品标签上均展示有营养成分表，对于食品营养标签我国已经制定有国家标准，因此我局认定涉案产品营养成分表也应当符合相应的国家标准。经调查，2025年2月7日批次粉丝出厂价是4元/kg，一共生产了72kg，其中自检用去2kg，剩余70kg均已售出;2025年3月18日批次粉丝出厂价是4元/kg，一共生产了67kg，其中自检用去2kg，剩余65kg均已售出；截止2025年9月10日，当事人未召回到相关产品，故货值金额共计540元，违法所得为540元。当事人在案发前已进行改正，在案发后积极配合调查，提供了相关经营资料。本案对照市场监督管理机关移送涉嫌犯罪案件的标准，尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

1；罚款壹仟元；2；没收违法所得伍佰肆拾元。

1000.00元

宣城市宣州区市场监督管理局

2025-11-17