哈市市监处罚〔2025〕86号

经查，一是当事人2025年6月16日生产霉菌项目不符合《食品安全国家标准 糕点、面包》枣糕96个，销售了40个，销售价格*元/个，货值金额36元。剩余56个抽样检验买样收费67.5元，该批不合格枣糕货值金额共计*元，违法所得103.5元。二是2025年7月12日现场检查时当事人加工场所包装间进行花卷的成型操作，且包装间货架存放有蒸好的馒头，包装间存在生熟未分离的违法行为。

当事人制作食品时生熟未分离的行为，违反了《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩管理条例》第十一条第（四）项的规定，依据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十一条的规定，给予从轻行政处罚，罚款2000元。 当事人生产经营霉菌项目不符合《食品安全国家标准 糕点、面包》的枣糕的行为，违反了《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十六条 第（五）项和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十七条的规定，给予从轻行政处罚，1.没收违法所103.5元。2.罚款5000元整。 依据《新疆维吾尔自治区 新疆生产建设兵团市场监督管理行政处罚裁量权适用规定》第十一条的规定，当事人两种违法行为分别处罚一并执行，给予以下处罚： 1.没收违法所得103.5元； 2.罚款7000元整。 3.罚没款合计7103.5元（七千一百零三元五角）

7000.00元

哈密市市场监督管理局

2025-09-30