渝北碚市监处罚〔2026〕360号

经查，当事人成立于2021年9月29日，在重庆市北碚区歇马镇卫星村水口组27号从事农家乐的热食类餐饮服务。2026年5月26日，执法人员在当事人后厨食品原料冷藏柜发现有过期食品原材料，具体情况如下：1、劲霸青芥辣调味酱，规格：43克/盒，未开封，共2盒，生产日期为2024.3.15，保质期为12个月。生产许可编号：SC10344200001962，广东嘉豪食品有限公司生产；2、凤球唛番茄调味酱，净含量198克，数量1瓶，东莞市永益食品有限公司生茶，食品生产许可证编号：SC10344190003359，生产日期20240730，保质期15个月；3、甜面酱，生产许可证编号SC10350011808921,保质期12个月，2025年1月16日生产，重庆市永川区傻儿调味品有限公司，已开封，剩余350g。上述过期食品与在保质期内的其他食材一起。另外执法人员在操作台调料区发现有风味豆豉油制辣椒（老干妈），1瓶已开封，生产商为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，剩余250g，生产许可编号SC10352272310269,保质期18个月，生产日期2024.11.17。上述调味料均为当事人制作农家菜时添加调味用。 另查明，风味豆豉油制辣椒（老干妈）是当事人从北碚区小邓副食店购进的，单价8.125元/瓶。其他调料购进记录均无法提供。 综上，上述食品原材料的货值金额为：8.125元/瓶×1瓶+8.8元/盒×2盒+6.8元/瓶×1瓶+5.3元/瓶×1瓶=37.825元。因当事人无销售记录台帐,故违法所得无法计算。

1、处以罚款人民币贰仟元整（￥2,000.00）。

2000.00元

重庆市北碚区市场监督管理局

2026-08-03