渝涪陵市监处罚〔2026〕374号

经查，当事人于2024年12月09日办理了《营业执照》，于2024年12月25日办理了《食品生产加工小作坊证》（涪陵食登字[2024]第00151号），在重庆市涪陵区江北街道李寺村7社从事酱腌菜和调味榨菜等加工、销售。 2025年11月25日，当事人生产了28件（400g/袋，20袋/箱）彭渝顺牌爽口菜（酱腌菜），于11月25日以29元/箱的价格都通过快递发给了江西的汪姓经销商。2026年4月2日，宜春市市场监督管理局对宜春经济技术开发区好事多购物中心经营的彭渝顺牌爽口菜（酱腌菜）进行了抽检，2026年5月7日，宜春市检验检测中心检验出具《检验报告》№：YCSP20260453，检验结论：“经抽样检验，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和实测值为1.27（标准指标≤1）。2026年5月12日，我局执法人员将《检验报告》送达当事人，当事人在法定期限内对检验结论未提出异议，也未申请复检。送达同日，执法人员对当事人的经营场所进行了现场检查，没有发现上述《检验报告》涉及的2025年11月25日生产批次的彭渝顺牌爽口菜（酱腌菜）。 2026年2月1日，当事人生产了56箱（1.5kg/箱）钱佳隆牌香辣榨菜丝，于2月1日以3.5元/箱的价格通过快递发给了广东周姓经销商。2026年4月23日，广东省食品工业研究所有限公司对珠海正业包装有限公司经营的钱佳隆牌香辣榨菜丝进行了抽检。2026年5月26日，广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）检验出具《检验报告》№：26P009079，检验结论：“经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”二氧化硫残留量指标为“≤0.1”，上述钱佳隆牌香辣榨菜丝实测值为“0.309”。2026年5月29日，我局执法人员将《检验报告》送达当事人，当事人在法定期限内对检验结论未提出异议，也未申请复检。送达同日，执法人员对当事人的经营场所进行了现场检查，没有发现上述《检验报告》涉及的2026年2月1日生产批次钱佳隆牌香辣榨菜丝。 2026年4月22日，当事人生产了12箱（4.5kg/箱）钱佳隆牌麻油榨菜丝，于4月22日以9元/箱的价格通过快递发给了江西的汪姓经销商。2026年6月3日，江西省市场监督管理局对江西蓝晶光电科技有限公司经营的钱佳隆牌麻油榨菜丝进行了抽检。2026年6月30日，吉安市食品药品检验检测中心出具《检验报告》№：SP-JD-20261638，检验结论：“经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”二氧化硫残留量指标为“≤0.1”，上述钱钱佳隆牌麻油榨菜丝实测值为“0.291”。2026年7月1日，我局执法人员将《检验报告》送达当事人。送达同日，执法人员对当事人的生产经营场所进行检查，未发现上述《检验报告》中涉及的同批次钱佳隆牌麻油榨菜丝。 在生产上述彭渝顺牌爽口菜（酱腌菜）、钱佳隆牌香辣榨菜丝和钱佳隆牌麻油榨菜丝的过程中，当事人使用的浸泡盐水是外购的，并且采购的原材料榨菜属于半成品，存在添加剂带入，但当事人未进行检测。此外，当事人为了防腐在生产过程中按照GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》最高限值加入了焦亚硫酸钠等防腐剂，过程中存在搅拌不均匀的情况，最终导致

1、处以罚款人民币贰万肆仟元整（￥24,000.00）;2、没收违法所得人民币壹仟壹佰壹拾陆元整（￥1,116.00）。

24000.00元

重庆市涪陵区市场监督管理局

2026-07-27