（安）市监罚〔2026〕46号

2025年12月23日，执法人员对位于甘肃省兰安宁区孔家崖街道乐村120-5号的安宁区琬琬鲜小餐饮店进行检查，该店操作间地面积垢、积油污、积水；清洗池积油、及残渣，未按要求区分使用；灶台、排烟罩陈旧油污未清理，排烟罩滴油,滤网堵塞；地漏堵塞未清理，下水反味，下水口积水、积油、积食物残渣；扫把拖把于大米、植物油、带拖鸡蛋混放与操作间；冷藏冷冻设备内生、熟、荤、素混放；生虾未脱外包装入冰柜，出餐口成品未防蝇防尘；执法人员抽查三批次食品，未履行进货查验记录制度。对当事人未保持生产经营场所环境整洁且未执行进货查验记录制度的行为，执法人员依法责令限期改正，给予警告。2026年5月13日，我局执法人员再次对该店进行检查时，仍然存在以下问题：废旧空油瓶、废旧洗涤剂空瓶等废旧杂物混乱堆放于食品加工区域，正在加工食品的汤面桶与以上废旧杂物混放；操作间墙面积垢、油污；操作间地面和清洗池积水、积油垢、积残渣；排水沟不畅，排水口无水封地漏,积污垢有异味；食品加工台面、案板残渣、污渍未清理；接触食品抹布陈旧油污，用途未区分；垃圾暂存设备无盖,垃圾满溢、裸放有异味；餐具、厨具等物品不清洁，摆放杂乱无序。该店经营场所环境卫生脏乱的问题仍未改正。 经查，当事人在美团外卖和淘宝闪购均开展了网络餐饮服务经营活动，网络销量热销榜第一，但在经营过程中，食品加工环境脏乱差，该店在本局2025年12月23日下达《责令改正通知书》后，未采取有效措施保持生产经营场所环境整洁，导致生产加工场所脏乱差的违法状态继续存在。

对安宁区琬琬鲜小餐饮店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额2000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计2000元，大写贰仟元整。

2000.00元

兰州市安宁区市场监督管理局

2026-07-17